Le (trop bon) gâteau roulé (suite)

Alors que j'avais juré de ne plus en faire (clic), j'ai répondu favorablement à la demande de ma louloutte qui souhaitait un roulé pour sa fête d'anniversaire...

Ah! les gosses... qu'est-ce qu'on ne ferait pas pour voir briller la petite étincelle de plaisir dans leurs yeux ?!

Bon, après l'expérience que j'ai vécue hier, je me dis que prendre le risque de rater un roulé... hum... comment dire...??? C'est du pipi de chat!
Rien à voir avec le manège qui secoue dans tous les sens (et même plus!) où m'a trainée ma grande louloutte!!!
Bref, ceci est hors-sujet (mais purée... la vache!!!).


Donc, ce n'est pas 1 mais 2 gâteaux roulés que j'ai réalisés cette fois-ci, transformés en "calumets de la paix" (dixit monsieur cher-et-tendre... j'avoue que je ne comprends toujours pas comment notre petite indienne du jour est tombée dans le panneau!?).

Regardez par vous-même :

Remarquez au passage le camouflage-vermicelles-au-chocolat, idéal pour cacher les défauts d'un gâteau calumet de la paix!

L'un à la confiture de mûre (évidemment!) et l'autre à la pâte-à-tartiner-au-chocolat-et-noisettes (dont je ne citerai le nom que si la marque s'engage à me sponsoriser!).

Un régal!!!

Ah! j'oubliais. Pour ce double essai, j'ai tenté une petite adaptation de la recette que j'indiquais la dernière fois.

Voici les proportions que j'ai utilisées :
- 100g de farine
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure

Sans doute parce que mes œufs étaient petits, ça a été plus facile de mélanger ainsi!


Bon, j'imagine que certains d'entre vous ont bien ri en voyant la tête des mes roulés, je vous invite donc à m'envoyer une belle photo de votre beau gâteau roulé réussi. Promis, je l'afficherai !


(une bannière "gâteaux roulés", une bonne idée pour l'en-tête de mon fourre-tout, non?... hum... ouais, non, en fait...)

En ce moment...

Pas très présente en ce moment sur la blogosphère...
J'arrive cependant à mettre à jour, presque dans les temps, le petit onglet, là, juste à droite, sur ma (mes!) lecture(s) du moment.

Ce qui m'a inspiré ce bref message (on fait comme on peu pour apporter un peu de nouveauté, n'est-ce pas, puisqu'il parait que pour qu'un blog marche il faut qu'il soit régulièrement mis à jour, et comme on connait tous l'immmmmmmense succès ce de blog... comment ça, je brode???) :

Donc, en ce moment :
- Je lis, bien sûr,
- Je blogue peu...
- J'ai envie de dormir, souvent,
- Je profite de la neige et des magnifiques paysages blancs,
- Et, à défaut de le faire ici même (le quotidien, plus fort que tout, l'emporte toujours!!!), j'essaie d'apporter un vent de fraîcheur et de nouveautés dans les petits plats que je concocte pour ma tribu!


J'ai d'ailleurs eu un petit coup de cœur pour ce livre de recettes simples, pas chères, et nouvelles (pour moi, en tout cas!) :

Cuisine du marché à moins de 5 euros / Sunil Vijayakar.  Marabout, 2009

Bon, sur ce, je m'en vais... cuisiner, lire ou dormir (ah! non! travailler!!!), et j'espère revenir vite, avec un message un peu plus intéressant conséquent!

Recette : LE gâteau magique, alias le gâteau au yaourt

Je suis une cuisinière hors-pair. 

Ça, vous n'en doutez pas, depuis que vous savez que je suis une parfaite femme au foyer (cf. là et là).
Et comme j'ai consenti à vous révéler mes supers trucs de ménagère, je vais vous révéler aujourd'hui LA recette.

Je dis bien "LA recette", sans autre précision, parce que s'il faut utiliser qu'une seule recette, c'est celle-ci, et pas une autre. Dans la catégorie gâteaux, bien sûr!


Voici donc la recette de base que j'utilise, légèrement adaptée d'une recette que j'avais faite au CP!
Je vous l'écris en bleu, comme l'originale copiée avec l'ancêtre de la photocopieuse (le duplicateur à alcool, comme nous le rappelle Wikipédia, ici), que ma maman a toujours, je crois. 

Source de l'image : http://www.cuisine-gratuite.com/recette-yaourt-maison-raib-93.html

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Gâteau au yaourt

1 yaourt

3 pots de farine

3 œufs 

1 pot de sucre

3/4 de pot d'huile

1 sachet de levure chimique

Pour un démoulage parfait, n'oubliez pas de beurrer et fariner votre moule!

Et pour le temps de cuisson, utilisez vos yeux, votre odorat... et une pointe de couteau!

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Vous allez dire/penser, que tout cela n'a rien de magique!

Effectivement, si on se contente d'utiliser cette recette telle quelle!

Voici plusieurs variantes que je réalise régulièrement.

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Gâteau renversé à l'ananas

Pour cela, il faut, en plus, du caramel (maison ou acheté) et une boîte d'ananas en tranches.

Verser le caramel au fond d'un plat à tarte.

Recouvrir avec la préparation (recette de base).

Disposer les tranches d'ananas sur le dessus de la pâte.

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Clafoutis aux cerises

Réalisé avec la recette de base, ou avec une variante gourmande :

-> remplacer 1 pot de farine par 1 pot de poudre d'amande

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Gâteau aux épices

Remplacer 2 pots de farine par 2 pots de poudre d'amande.

Ajouter une cuillère à café de mélange 4 épices (cannelle, girofle, muscade, gingembre)

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Gâteau à la banane et au chocolat

Utiliser la recette de base, à laquelle on ajoute 2 bananes coupées en rondelles et des copeaux ou des pépites de chocolat (pour la quantité : je ne mesure pas, mais je crois râper au moins 4 ou 5 carreaux de chocolat)

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Bon, je crois que vous avez compris le principe... ce ne sont que des exemples parmi tant d'autres, que vous pourrez réaliser au gré de vos envies... et surtout en fonction de ce dont vous disposez dans votre frigo et vos placards!

Et je sais bien que je ne suis pas la seule à utiliser cette "recette magique". J'imagine que vous aussi vous avez des variantes du gâteau au yaourt! 

Je serais ravie de les connaître!!!